一人暮らしの自炊で楽する方法

初めまして。

delinquencyです。

私約8年くらい一人暮らしをしておりまして、自炊を結構しております。料理好きです。

ですが料理は好きなのですが、食材の準備が未だに面倒くさいですし、当然ですが全て用意するまでに時間がかかります。

そこで、長年の経験を経て得た私の知識を元に、これらを効率良く時短できる方法をご紹介したいと思います。

1,食材は安いときに大量に買う。生物は腐る前に冷凍できるものはしておく。

当然ですが、皆さん物をなるべく安く買いたいですよね。そこで近所のスーパーの特売日

を調べて、その日にお買い物に行きましょう。私の良く行く所では、2倍の量で同じ値段のものもあるのでバカにはできません。

そして運良くお買い得品を買えたとしても、一人だとすぐには消費できませんよね。野菜なんかすぐにダメになります。

そこで野菜、肉等の生物は冷凍しておきましょう。野菜は一口分や料理で使う大きさにカットして、ジップロック等に入れましょう。

料理する時はそのまま使えるので便利です。水分の多いものは塩をかけて水で洗ってあげると傘が減って冷凍しやすくなります。肉もカットしてもいいですし、パックのまま冷凍庫inしても良いと思います。私は一回に使うグラムのパックを買っています。料理時はそのパックを使いきるので手も汚れず別のジップロック等に移す時間もかかりません。

この方法を行う方は、大きい冷凍庫つきの冷蔵庫買った方がいいかもです。自分は少し後悔してます笑

2,食材をカットする時は、一回でなるべく大量に行う。

上記に付随することなのですが、食材カットの下準備は時間かかりますが一回で一気に行った方がいいと思います。

まな板と包丁を洗う回数も減りますし、回数が増えると自分のやる気も無くなります笑。

余裕があれば、でるゴミの種類のゴミ回収の前日に行えると、次の日にそのままゴミに出せるので部屋にそのとき出たゴミが居座られずに済みます。特に玉ねぎ等は匂いが凄いのでオススメです。

以上となります。

又追記あれば行います。それではまた。